酒店磚雕，是指在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，原是古建筑雕刻中很重要的一種藝術(shù)形式，這里特指運用在酒店空間里的磚雕飾品；酒店磚雕制作工藝與核心點(diǎn)是在于用金磚等級的成品青磚進(jìn)行表面深度雕刻，這是我國幾百年來(lái)傳統意義上真正的磚雕，傳統磚雕精致細膩、氣韻生動(dòng)、極富書(shū)卷氣等特點(diǎn)。

       酒店磚雕的制作工序如下：

       制磚：中國磚雕最常使用專(zhuān)門(mén)燒制的青磚，均采用顆粒極為細膩的黏土或者河底沉淀的污泥為原料，有時(shí)還應用特殊的燒制工藝，務(wù)求成品質(zhì)地勻凈、軟硬適中、不含氣孔。例如徽州磚雕用磚只采取新安江北岸最優(yōu)質(zhì)的黏土。制成磚塊還必須經(jīng)過(guò)打磨才可以使用。

       打樣：把設計稿拓印在涂抹過(guò)石灰水的磚面上，或者在磚塊上直接畫(huà)稿，調整基本布局及比例。

       打坯：用鑿子或刻刀粗略勾勒畫(huà)面的輪廓，分出基本層次。

       出細：運用多種工具，鏟、刻、挑等計劃相結合，刻畫(huà)細節。

       酒店磚雕通常保留磚的本色，不另行染色，但也有少量磚雕彩繪處理。因此雕花匠需要刻出多個(gè)層面，利用光照產(chǎn)生的陰影加強藝術(shù)效果。

       酒店磚雕大多作為中式風(fēng)格酒店建筑構件或大門(mén)、照壁、墻面的裝飾、或者中式風(fēng)格酒店軟裝的室內裝飾擺件。由于青磚在選料、成型、燒成等工序上，質(zhì)量要求較嚴，所以堅實(shí)而細膩，適宜雕刻。在藝術(shù)上，磚雕遠近均可觀(guān)賞，具有完整的效果。在題材上，磚雕以龍鳳呈祥、和合二仙、劉海戲金蟾、三陽(yáng)開(kāi)泰、郭子儀作壽、麒麟送子、獅子滾繡球、松柏、蘭花、竹、山茶、菊花、荷花、鯉魚(yú)、福祿壽禧文字等寓意吉祥和人們所喜聞樂(lè )見(jiàn)的內容為主。

       在雕刻技法上，主要有陰刻（刻劃輪廓，如同繪畫(huà)中的勾勒）、壓地隱起的淺浮雕、深浮雕、圓雕、鏤雕、減地平雕（陰線(xiàn)刻劃形象輪廓，并在形象輪廓以外的空地鑿低鏟平）等（見(jiàn)雕塑工藝品）。民間磚雕從實(shí)用和觀(guān)賞的角度出發(fā)，形象簡(jiǎn)練，風(fēng)格渾厚，不盲目追求精巧和纖細，以保持建筑構件的堅固，能經(jīng)受日曬和雨淋。

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